Jobs

Sous Chef 80/100%

Wenn du denkst du kannst Kochen und möchtest dich als Sous Chef (m/w) bei uns weiterentwickeln dann sei willkommen.

Gut wäre:

  • eine abgeschlossene Lehre als Koch
  • bereits Erfahrungen als Sous Chef
  • Führungskompetenz
  • Affinität für hochwertige Rohstoffe verbunden mit betriebswirtschaftlichem Denken
  • Kenntnis von verschiedenen Sprachen wie Deutsch, Englisch und vielleicht auch Französisch
  • Einen Führerschein Klasse C

Du bist dann auch:

  • mitverantwortlich für einen reibungslosen und sauberen Arbeitsablauf in der Küche
  • Herstellung von Gerichten unter Berücksichtigung von HACCP/GHP und Rezepturen
  • Kontrolle von ausgehenden Gerichten auf Qualität, Quantität und der Präsentation
  • Mithilfe in der Angebotsgestaltung
  • Planen und Führen des Küchenteams in Abwesenheit des Küchenchefs

Das bieten wir dir:

  • Kostenfreier Nutzung des Fitnessbereiches in der MKTA
  • Einen neuen, modern eingerichteten und beeindruckenden Arbeitsplatz
  • Mittag- und Abendessen
  • Möglichkeiten, deine Erfahrungen direkt miteinfliessen zu lassen
  • Ein junges, motiviertes und dynamisches Team
  • Eine hohe Service -und Dienstleistungskultur
  • Offene und transparente Unternehmenskultur

Haben wir dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf deine aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen

If you think you can cook and would like to develop yourself as a sous chef (m/f) with us, then you are welcome.

It would be good to have:

  • a completed apprenticeship as a chef
  • already experience as a sous chef
  • leadership skills
  • affinity for high-quality raw materials combined with business thinking
  • knowledge of various languages such as German, English and perhaps French
  • a class C driving license

You will then also be,

  • co-responsible for a smooth and clean workflow in the kitchen
  • preparation of dishes taking into account HACCP/GHP and recipes
  • checking outgoing dishes for quality, quantity and presentation
  • helping with the design of the offer
  • planning and leading the kitchen team in the absence of the head chef

This is what we offer you

  • free use of the fitness area in the MKTA
  • a new, modern and impressive workplace
  • lunch and dinner
  • opportunities to incorporate your experience directly
  • a young, motivated and dynamic team
  • a high level of service and customer service culture
  • open and transparent corporate culture

have we piqued your interest? Then we look forward to receiving your detailed application documents